Nuss- und Mandelplätzchen
1 Teil des Grundteigs mit 180 g gehackten Mandeln und
1 Teil mit 180 g gehackten Haselnüssen
sowie je einem Eigelb gut verkneten
Die Teige einzeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen, Formen ausstechen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausbreiten
Ofen vorheizen und die Plätzchen bei 170° C auf mittlerer Schiene ca. 10 MInuten backen
Schokolade oder Nuss-Nougat-Creme leicht verflüssigen, die abgekühlten Plätzchen zur Hälfte hineintauchen und mit gehackten Mandeln bzw. gehackten Nüssen bestreuen